打倒ローマは一日にして成らず

大航海時代Onlineでカルタゴ復興に燃える元将軍の記録。

カレー好きなら買っとけ!

久々に本の紹介をば。
タイトル見て即、手に取ったのがこれ。

インドカレー伝

『インドカレー伝』
著者:リジー・コリンガム
出版社:河出書房新社
(上の書名のとこに一応アマゾンのリンクをしときました)


これ、翻訳本なので文体はどうしても硬いというか説明的な言い回しなのですが、内容は実に大航海時代~近代までの各時代が絡んでいて興味深いです。
ヴァスコ・ダ・ガマのインド到達からヨーロッパにスパイスを持ち帰ってどーのって話はもちろん、カレーにはまったムガール帝国とか、イギリスとインドとカレーの関わりやら、今度は逆にジャガイモやトマトをインドに持ち込んで食文化に影響を与えたりなどなど、エピソードだけ拾っても充分読めます。
また、視点が歴史・宗教・地域性・食文化その他と多岐にわたっていていまいち焦点が良く判んなくなり気味ではありますが、資料的にも地図をはじめ14~19世紀くらいの色んなものが出てきて、読み方しだいでぜんぜん違うかもしれません。(ごめん私まだ読みかけ・・・)

まあ、そんな本がありますよっと。



おしまい。

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  1. 2007/02/27(火) 16:15:33|
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